从田间地头的种植，到车间厂房的加工，再到市场品牌的营销推广……近年来，米脂县立脚本身劣势，通过三产融合的成长模式，建立起小米全财产链条，不只无效提拔了小米财产附加值，还带动了县域经济兴旺成长。
过去，米脂小米财产成长模式单一，附加值低，严沉限制了财产的规模化、高效化成长。正在此布景下，总投资1。31亿元、占地98亩、总建建面积3。1万平方米的米脂县小米（杂粮）三产融合扶植项目应运而生，努力于打制集良种选育、精湛加工、品牌营销于一体的全财产链三产融合园区，并取得了显著成效。
据园区管委会副贺玉春引见，米脂县小米财产融合示范园于2020年9月3日核准设立。自建立以来，园区先后完成场地平整和尺度化厂房扶植，之后企业入驻购买设备自行投产。园区企业以高于市场价的价钱收购小米，极大地调动了农人的种植积极性，无力鞭策了小米财产的成长。陕西青创联盟电子商务股份无限公司恰是入驻园区的企业之一，2024年12月25日，记者正在公司包卸车间内看到，员工们正正在对小米产物进行包拆，各类产物琳琅满目。公司董事长兼总司理张雄彪引见说，目前公司取米脂县4个乡镇103个村开展订单农业种植合做，通过订单收受接管农户的小米。
2024年12月25日，正在陕西青创联盟电子商务股份无限公司包卸车间内，琳琅满目标小米加工产物顺着出产线慢慢而来，员工们熟练地将其进行包拆。记者 陈静仁 摄“一部门小米进行初加工发卖，另一部门则进行深加工，制成小米月饼、小米列巴、小米甑糕、黄米馍馍等产物。公司具有60多个收集店肆，自上架以来，这些深加工产物发卖火爆，2024年小米深加工产物全网发卖额达2000多万元。”张雄彪说。过去，小米加工后的米渣米糠常被轻忽，多做为饲料或烧毁物处置。现在，本地积极摸索米渣米糠操纵新路子，力图将小米财产链“吃干榨尽”。正在米脂县丰运农产物加工无限公司酿酒间，记者看到工做人员正在配比高粱时掺入一半小米米渣。据酿酒师高均发引见，酿酒时掺入米渣，产出的酒口感愈加醇厚奇特，专注于小米醋和小米酒的出产研发。公司总司理张小强暗示，他们通过不竭测验考试和尝试，改良配方和酿制手艺。正在酿制小米酒时次要利用米渣，酿制小米醋时则利用米渣和米糠，实现了周边群众米渣、米糠的收受接管再操纵。张小强告诉记者：“目前公司正预备上一条米渣米糠的深加工出产线月份完全建成投产。届时，米渣米糠的耗损量将从之前的100吨到200吨提拔至700吨到800吨，无望耗损掉米脂全县的小米米渣米糠。”目前，米脂县小米（杂粮）三产融合扶植项目已取得显著带动成效。米脂县成立了“米脂小米”区域公用品牌扶植系统，其无机种植达到2。7万亩，并被确定为上合组织农业出口的优选，这不只提拔了本地小米的品牌价值，还为农人带来了更高的收入。下一步，米脂县将锚定小米（杂粮）全财产链高质量成长方针，全力鞭策米脂小米（杂粮）一二三产深度融合成长，力争把园区建成国度级现代农业财产园区，把米脂扶植成为国度杂粮财产全链条成长现范县、全国最大小米杂粮集散地。
